N.E.E.D

◆維他命E 在人體的功能：

●作為抗氧化劑用，且有助於防止多元不飽和脂肪酸及磷脂值被氧化，
故可維持細胞膜的完整性。

●可保護維他命A 不受氧化破壞，並加強其作用。

●維生素E 與碘化合物，已證實能預防維生素E 缺乏有關的症狀發生。

●防止血液中的過氧化脂質增多。

●降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率。

●防止血小版過度凝集的作用。

●增進紅血球膜安定及紅血球的合成。

●減少因空氣污染引起的效應，進而使肺臟的傷害降低。

●維持細胞呼吸。

●減少老人斑的沈積。

維生素 D 又名「陽光維生素」，人類皮膚經紫外光UVB 照射後，可天然合成維生素D。

◆維他命C

越接近冬天，感冒的人也就似乎越來越多。
近幾年來很多說法，如：維他命C 可以預防、治療感冒、
維他命C 能夠防癌的說法也在民眾間口耳相傳開來了。維他命C到底是什麼神奇的東西 ?

◆維他命B 群 是一群水溶性的有機化合物

它們的主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質，製造紅血球，
執行許多氧化還原作用，有助神經與肌肉的運作功能。

他們彼此之間存在有微妙的聯帶和必須互相平衡的關係，有時候甚至因其中某種成分過高，
而造成其他原先足夠的成份因無法平衡而顯現出不足的癥象，

這是再補充B 群時必須特別注意的地方。

 ◆維他命A&β胡蘿蔔素的功能

維他命A 為人體正常視覺、基因表現、生殖、胚胎發育、生長以及免疫功能所必需。

維他命A 形成並保護上皮細胞及黏膜組織，並與視蛋白結合成視紫質。

當它略為不足時，首先影響視力。稍微嚴重一點， 眼睛會容易疲倦，甚至痛楚，
視力不良; 皮膚開始老化乾粗，易長疙瘩粉刺，受感染就成青春痘。