◆維他命B 群 是一群水溶性的有機化合物
它們的主要生理作用是促進人體代謝碳水化合物、脂肪、蛋白質，製造紅血球，
執行許多氧化還原作用，有助神經與肌肉的運作功能。
他們彼此之間存在有微妙的聯帶和必須互相平衡的關係，有時候甚至因其中某種成分過高，
而造成其他原先足夠的成份因無法平衡而顯現出不足的癥象，
這是再補充B 群時必須特別注意的地方。
- Nov 17 Mon 2008 13:57
維他命B
- Nov 17 Mon 2008 13:37
維他命A 與 β胡蘿蔔素
◆維他命A&β胡蘿蔔素的功能
維他命A 為人體正常視覺、基因表現、生殖、胚胎發育、生長以及免疫功能所必需。
維他命A 形成並保護上皮細胞及黏膜組織，並與視蛋白結合成視紫質。
當它略為不足時，首先影響視力。稍微嚴重一點， 眼睛會容易疲倦，甚至痛楚，
視力不良; 皮膚開始老化乾粗，易長疙瘩粉刺，受感染就成青春痘。
